Bêta-glucane de levure : Immunomodulation et apaisement cutané
Le bêta-glucane issu de la levure (plus précisément de Saccharomyces cerevisiae, ou levure de boulanger) est un polysaccharide naturel très prisé, unique par sa structure de liaison bêta-(1,3)/(1,6). Cette différence structurale par rapport à…