Beta-glucano di lievito: immunomodulazione e azione lenitiva sulla pelle.
Il beta-glucano del lievito (in particolare Saccharomyces cerevisiae, o lievito di birra) è un polisaccaride naturale di grande valore, unico per la sua struttura di legame beta-(1,3)/(1,6). Questa differenza strutturale rispetto a...