甘草抗酸化剤

1. 製品概要と市場関連性

当社の27パーセント Licorice Antioxidantは、敏感な処方の酸敗、色あせ、効力の低下に対処するための強力で自然なソリューションを提供します。標準化により一貫した性能が保証され、合成抗酸化剤が避けられるクリーンラベル製品で非常に価値があります。 BHT, BHA 回避されます。

2. 技術的な特長と重要なパラメータ

2.1 作用機序

• フリーラジカル除去： ポリフェノール（フラボノイドを含む）の豊富な含有量は、有害なフリーラジカルを直接中和し、脂質過酸化を防ぎます。
• 酸化安定性： 微量栄養素（ビタミン、エッセンシャルオイル、脂肪酸など）を早期の分解から保護し、製品の保存期間を延長します。
• 相乗効果： 他の安定剤や保存料と相乗的に作用し、製品全体の完全性を高めます。

2.2 標準技術仕様

3．市場における位置付けと中核的な強み

• 高効能のナチュラル代替品： 大きな ORAC 多くの合成安定剤と同等かそれ以上の価値と安定化力。
• クリーンラベル対応： 天然成分を求め、人工保存料を避ける消費者にアピールします。
• 二重のメリット： 安定化に加えて、甘草由来のマイルドな鎮静作用と抗炎症作用をもたらします。

4. 処方ガイドライン

• 統合フェーズ： 保護が必要な成分の性質に応じて、油相または水相に直接添加できます。優れた脂質保護のためには、まず少量の油に分散させてください。
• 温度： 通常の加工温度では安定しますが、可能であれば高温加工工程（滅菌など）の前に添加することで、効果を最大化できます。
• マトリックス適合性： ほとんどの化粧品および食品マトリックスと高い適合性があります。

5．品質保証と規制上の信頼性

当社の品質および安全に関する実績は以下のとおりです。

• COSMOS（自然・オーガニック化粧品基準）
• ISO 9001 品質マネジメントシステム
• ISO 22000 食品安全マネジメントシステム
• ハラール認証
• IQNET（国際認証ネットワーク）
• 技術資料（分析証明書（COA）、技術データシート（TDS）、安全データシート（MSDS））

6. 代表的な用途

• 食品産業： 油脂、ソース、調味料、加工食品（天然の保存料/安定剤として）。
• 栄養補助食品： 脂肪酸（例： オメガ-3）、ビタミン、または酸化しやすい抽出物。
• 化粧品： SPF 製品、アンチエイジングクリーム、および貴重なオイルや不安定な有効成分を含むあらゆる処方。

7．科学的証拠の概要

• 安定性に関する研究： 陰性対照と比較して、さまざまな脂質システムにおける酸敗の発生を遅延させる効果が証明されています。
• In Vitro アッセイ： 複数の承認されたアッセイで高いフリーラジカル捕捉能力を示します。 ORAC そして DPPH アッセイ。

7.5 よくある質問

Q1：この製品は油性処方の酸化をどのように防ぎますか？

A：水に分散可能ですが、活性ポリフェノール化合物は油相に効果的に分配され、そこで脂質過酸化（酸敗）を開始する前にフリーラジカルを捕捉します。

Q2：茶色の色は最終製品に影響しますか？

A：通常、低い配合率（例：0.1%）では、特に不透明または着色された処方では、ほとんどの処方で色がほとんど目立ちません。透明な溶液の場合は常にテストをお勧めします。

Q3：リコリス抗酸化剤は合成防腐剤の代わりになりますか？

A：リコリス抗酸化剤は安定剤（酸化/酸敗を防ぐ）として機能し、広範囲の防腐剤（微生物の増殖を防ぐ）ではありません。成分を保護するために使用する必要がありますが、微生物保護システムを置き換えるために使用するべきではありません。

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