L-エルゴチオネインとは？
L-エルゴチオネイン（EGT）はアミノ酸ヒスチジンの硫黄含有誘導体で、1909年にエルゴ菌から初めて発見された。EGTは様々な食品に含まれ、特にシイタケ、カキ、マイタケなどの食用キノコに多く含まれる。また、黒豆、小豆、内臓肉、全粒穀物にも少量含まれている。しかし、人間の体内でEGTを合成することはできない。
EGTは、フリーラジカルを中和し、酸化ストレスから細胞を保護する強力な抗酸化特性が認められています。科学的研究により、細胞の健康、免疫サポート、神経保護、心臓血管の健康、さらにはアンチエイジングにおけるEGTの潜在的な役割が指摘されています。
製品の有効性
EGTの抗酸化メカニズム
グラブリジンには多くの効果があり、「美白の黄金」と賞賛されている。細菌に強く抵抗し、紫外線による炎症や色素沈着、肌荒れを防ぐ。スーパーオキシドイオンを除去し、溶血を抑制し、チロシナーゼの活性、ドーパクロムトートメラーゼとDHICAオキシダーゼの活性を高度に阻害することができる。美白化粧品やそばかす除去化粧品の添加剤として優れている。また、SODやビタミンEと同様に酸素フリーラジカルを除去する能力があり、同時に抗酸化作用や抗動脈硬化作用があり、血中脂質や血圧を下げる一定の効果もある。
研究に裏打ちされたメリット
心血管サポート
神経保護
アンチエイジングと肌の健康
応用分野
栄養補助食品： EGTは、健康全般と免疫機能をサポートするために栄養補助食品に配合されている。
機能性食品と飲料： その安定性のおかげで、EGTは抗酸化物質を強化するために飲料、シリアルバー、乳製品、チョコレートに添加することができる(efsa.europa.eu).
化粧品： EGTは、抗酸化作用、抗炎症作用、保湿作用があり、より健康的な肌に貢献することから、化粧品で評価されている。
安全性と規制状況
EGTの安全性は、いくつかの保健当局によって検証されている。米国食品医薬品局（FDA）は、EGTをGRAS（Generally Recognized As Safe：一般に安全と認められる）ステータスに認定し、食品、飲料、栄養補助食品への使用を許可している。同様に、欧州食品安全機関（EFSA）は合成EGTを評価し、提案された使用条件下では安全と判断した。
市場展望
L-エルゴチオネインの科学的研究
1. 神経保護と認知機能の健康
に掲載された。 アルツハイマー病と認知症 エルゴチオネインの血漿中濃度が低いほど、認知障害や認知症の人の神経変性や脳血管障害が大きいことが明らかになった。このことは、エルゴチオネインが脳機能の保護に役立つ可能性を示唆している。
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2. アンチエイジングとテロメアの維持
2020年の調査 栄養補助食品ジャーナル エルゴチオネインは、染色体の保護膜であるテロメアを酸化的損傷から保護し、細胞の老化を遅らせる可能性があることを発見した。
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3. 加齢に伴う難聴
に掲載された。 ヒアリング・リサーチ は、L-エルゴチオネインの補充が雄マウスの加齢に伴う聴力低下を遅らせるのに役立つことを示し、酸化ストレスに関連した聴力低下から保護する役割の可能性を示唆した。
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4. 子癇前症サポート
に掲載された。 高血圧 は、前臨床モデルにおいて、L-エルゴチオネインが子癇前症の症状を有意に改善することを発見した。これは、この深刻な妊娠合併症を管理するための治療アプローチとしてのEGTの可能性を開くものである。
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5. うつ病と脳の再生
の研究 FEBSレターズ エルゴチオネインをマウスに経口投与したところ、抗うつ薬に似た効果が得られ、海馬の新しいニューロンの成長が促進された。
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