Tetraidrocurcumina: il derivato della curcumina ad alta biodisponibilità
La tetraidrocurcumina (THC) è un metabolita idrogenato incolore della curcumina, il principale curcuminoide presente nella curcuma (Curcuma longa). A differenza della curcumina, che ha un colore giallo brillante, il THC...