Aktive Hautpflegeinhaltsstoffe
  • Monoammonium-Glycyrrhizinat
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Monoammoniumglycyrrhizinat

Vielseitige Qualitäten (73%, 75%, 98% UV) für gezielte Anwendungen

Monoammoniumglycyrrhizinat (MAG) ist das Ammoniumsalz der Glycyrrhizinsäure, das aufgrund seiner starken entzündungshemmenden Eigenschaften und seiner Rolle als hochwirksamer natürlicher Süßstoff (etwa 150-mal süßer als Zucker) weit verbreitet ist. Seine Verfügbarkeit in mehreren standardisierten Reinheitsgraden ermöglicht eine präzise Anwendung in der Kosmetik-, Pharma- und Lebensmittel-/Aromenindustrie.

CAS-Nr.

53956-04-0

Quelle

Süßholzwurzelextrakt (Glycyrrhiza glabra)

Aussehen

Feines weißes Pulver

Wirkstoff (Glycyrrhizinsäure)

73%, 75%, 98% (UV)

Kernfunktion

Süßstoff, Geschmacksverstärker, Entzündungshemmer, Hautberuhiger

Löslichkeit

Leicht wasserlöslich

1. Produktübersicht und Marktrelevanz

MAG wird für seine Stabilität und sein bemerkenswertes Süßungsprofil sehr geschätzt und häufig verwendet, um Bitterkeit in pharmazeutischen und nutrazeutischen Produkten zu maskieren und gleichzeitig beruhigende Vorteile zu bieten. Unser Sortiment an Reinheitsgraden (73%, 75% und 98% UV) stellt sicher, dass Formulierer die kostengünstigste Qualität auswählen können, die auf ihre spezifischen regulatorischen Anforderungen und Wirksamkeitsanforderungen zugeschnitten ist.

2. Technische Highlights und kritische Parameter

2.1 Spezifikationen der Reinheitsgrade

GradReinheit (Glycyrrhizinsäure, min)Primäre Anwendung
Standard73% – 75%Lebensmittel, Aromen, Kosmetikbasis
Hoch98% (UV)Pharmazeutika, High-End-Kosmetik, Aromen

2.2 Wirkmechanismus (MoA)

  • Doppelwirkung: Wirkt sowohl als starker, nicht-kalorischer Süßstoff als auch als wirksames Reizschutzmittel.
  • Entzündungshemmend: Unterstützt die Hautgesundheit durch Hemmung von Enzymsystemen, die an Entzündungswegen beteiligt sind.
  • Geschmacksmodifikator: Ausgezeichnete Fähigkeit, erwünschte Aromen zu verstärken und unerwünschte Nachgeschmäcker zu neutralisieren (z. B. in Kräuterextrakten oder Vitaminen).

2.3 Standard-Technische Spezifikationen (Basierend auf 98%-Qualität)

ParameterSpezifikation (98% UV-Qualität)
Reinheit (Glycyrrhizinsäure)>= 98,0 Prozent (UV)
AussehenWeißes kristallines Pulver
GeruchSehr schwach, charakteristisch süß
Trocknungsverlust≤ 5,0 Prozent
Schwermetalle (als Blei)≤ 10 ppm
Arsen (As)≤ 1 ppm
Empfohlene Dosierung (in Formel)0,01 Prozent – 1,0 Prozent (Variiert stark je nach Funktion)
Haltbarkeit24 Monate
LagerungGut verschlossen an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort aufbewahren.

3. Marktpositionierung und Kernvorteile

  • Überlegene Süße: Bietet intensive Süßkraft mit Lakritz-Note, oft als Ersatz für synthetische Süßstoffe.
  • Reinheitsoptionen: Die Verfügbarkeit mehrerer standardisierter Reinheitsgrade (73% bis 98%) bietet Flexibilität bei Kosten und Formulierungsdesign.
  • Hohe Wasserlöslichkeit: Löst sich leicht auf, ideal für klare Lösungen, Sirupe und flüssige Formulierungen.
  • Beruhigender Nutzen: Bietet zusätzlichen Marketingwert in Lebensmitteln und Pharmazeutika als natürlicher, beruhigender Inhaltsstoff.

4. Formulierungsrichtlinien

  • Integrationsphase: Due to its high solubility, it can be added directly to the aqueous phase of any formulation (cold or warm).
  • pH-Stabilität: Stable across a wide pH range, though stability may be optimized in neutral to slightly acidic conditions.
  • Taste Synergy: Works well with other sweeteners to create a more complex, rounded flavor profile.

5. Qualitätssicherung und regulatorisches Vertrauen

Unsere Qualitäts- und Sicherheitsstandards umfassen:

  • COSMOS (Standard für natürliche und organische Kosmetik)
  • Qualitätsmanagementsystem nach ISO 9001
  • ISO 22000 Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem
  • HALAL-Zertifizierung
  • IQNET (Das internationale Zertifizierungsnetzwerk)
  • Technisches Dossier (Analysenzertifikat – COA, Technisches Datenblatt – TDS, Sicherheitsdatenblatt – MSDS)

6. Typische Anwendungen

  • Pharmaceuticals/Nutraceuticals: Syrups, cough drops, tablets (as sweetener and demulcent).
  • Kosmetika: Anti-Akne-Produkte, Anti-Reizungs-Cremes, Formulierungen für empfindliche Haut.
  • Food & Beverage: Herbal teas, natural soft drinks, candies, chewing gum.
  • Flavoring Industry: Flavor base and enhancer.

7. Zusammenfassung der wissenschaftlichen Erkenntnisse

  • Sweetness Intensity: Proven to be significantly sweeter than sucrose, requiring minimal addition for noticeable effect.
  • Sicherheitsprofil: Recognized by regulatory bodies (e.g., $\text{FDA}$ as $\text{GRAS}$ in bestimmten Kontexten) für die sichere Anwendung in Lebensmitteln und Pharmazeutika.
  • Wirksamkeitsstudien: Bestätigte seine Fähigkeit, die Histaminfreisetzung zu hemmen und Hautrötungen zu reduzieren.

8. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

F1: Was ist der Hauptvorteil der Wahl des 98% UV-Grades MAG?

A: Der 98% UV-Grade bietet die niedrigsten Verunreinigungswerte und die höchste Wirksamkeit, was für klare Lösungen, pharmazeutische Anwendungen und die Einhaltung strenger regulatorischer Standards von entscheidender Bedeutung ist.

F2: Wie schneidet MAG im Vergleich zu Glycyrrhizinsäure (GA) selbst ab?

A: MAG ist die Salzform, wodurch es wesentlich besser wasserlöslich und einfacher zu formulieren ist als die Stammverbindung Glycyrrhizinsäure, während die primären Vorteile erhalten bleiben.

F3: Kann MAG zur Maskierung bitterer Geschmäcker verwendet werden?

A: Ja, es ist einer der besten natürlichen Inhaltsstoffe zur Maskierung von Bitterkeit und damit unverzichtbar für Formulierungen, die hohe Mengen an Vitaminen oder Pflanzenextrakten enthalten.

 

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