Pullulan ist ein natürliches, wasserlösliches Polysaccharid, das vom hefeartigen Pilz Aureobasidium pullulans produziert wird. Chemisch gesehen ist es ein lineares Polymer, das aus miteinander verbundenen Maltotriose-Einheiten besteht…

Stearylglycyrrhetinat ist ein Esterderivat der Glycyrrhetinsäure (Enoxolon), dem wichtigsten aktiven Triterpenoid der Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra). Die Modifizierung zu...

Hafer-Beta-Glucan ist ein natürliches, lösliches Polysaccharid, das aus den Zellwänden von Haferkörnern (Avena sativa) gewonnen wird. Es handelt sich um ein lineares Polymer, das aus D-Glucose besteht…